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2019年第2期（總第02期）
臺灣手抓餅背后的故事
5554 0 37 2019-04-22
記得在2017年某個炎熱夏天的早上，我公司門口來了一輛小轎車，從車上走下一位濃眉大眼，穿著白色T恤和黑長褲的小伙子。他從車上下來后直奔辦公室很有禮貌地對我說：“您好，請問這是京廣速遞嗎？”
我也禮貌地回答：“是的，請問有什么可以幫到您的？”
他說：“我想在你們這寄快遞，但要保證時效。 我晚上寄出，明天必須要送達。”
我十分好奇地問道：“您要寄什么貨物？”
他說：“我寄凍品，是手抓餅半成品。我剛從外地來到大良。從網絡上找到你們這來的，我之前在深圳福永呆了半年，快遞都是用的你們，你們京廣的時效不錯，服務也到位，所以過到這邊也決定繼續同你們合作。”當天晚上八點左右，這小伙子拉來8件大泡沫箱，打開里面是一袋袋面粉做的半成品，有肉松、培根、海苔、牛扒……哇！品種豐富多樣。每箱都放了冰袋保鮮。
記得有一天接讀幼兒園的小女兒放學路過他太太那間手抓餅店時，特意進到店里點了兩份，一份是培根+雞蛋+生菜；另一份是牛扒+火腿+雞蛋+生菜。打包回店里，叫來婆婆和我站客服小玉一起分享。哇！伴著番茄醬吃，香脆美味，一下子便風卷殘云，被我們幾個消滅干凈。
不論在臺灣，還是上海，只要是手抓餅的外賣窗口，都排起長龍隊伍等待出爐，新鮮扒出的手抓餅千層百疊、層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃香脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每一個人來不及等待，抓起就吃……
兩年多了，這個客戶也一直保持著與我們進行合作，我同我的家人及身邊同事也愛上這種臺灣風味的手抓餅。今天借《京廣人》向我們的京廣家人：金灣、南朗、香洲、沙井、四會等站點說聲謝謝！正是有賴你們的配合，及時把這些凍品次日送達客戶手上，才讓客戶對我們更加信任！
我也禮貌地回答：“是的，請問有什么可以幫到您的？”
他說：“我想在你們這寄快遞，但要保證時效。 我晚上寄出，明天必須要送達。”
我十分好奇地問道：“您要寄什么貨物？”
他說：“我寄凍品，是手抓餅半成品。我剛從外地來到大良。從網絡上找到你們這來的，我之前在深圳福永呆了半年，快遞都是用的你們，你們京廣的時效不錯，服務也到位，所以過到這邊也決定繼續同你們合作。”當天晚上八點左右，這小伙子拉來8件大泡沫箱，打開里面是一袋袋面粉做的半成品，有肉松、培根、海苔、牛扒……哇！品種豐富多樣。每箱都放了冰袋保鮮。
記得有一天接讀幼兒園的小女兒放學路過他太太那間手抓餅店時，特意進到店里點了兩份，一份是培根+雞蛋+生菜；另一份是牛扒+火腿+雞蛋+生菜。打包回店里，叫來婆婆和我站客服小玉一起分享。哇！伴著番茄醬吃，香脆美味，一下子便風卷殘云，被我們幾個消滅干凈。
不論在臺灣，還是上海，只要是手抓餅的外賣窗口，都排起長龍隊伍等待出爐，新鮮扒出的手抓餅千層百疊、層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃香脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每一個人來不及等待，抓起就吃……
兩年多了，這個客戶也一直保持著與我們進行合作，我同我的家人及身邊同事也愛上這種臺灣風味的手抓餅。今天借《京廣人》向我們的京廣家人：金灣、南朗、香洲、沙井、四會等站點說聲謝謝！正是有賴你們的配合，及時把這些凍品次日送達客戶手上，才讓客戶對我們更加信任！
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